Коллектив - Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров
28.08.2019, 18:11:46
Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов и др.
Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.
Название: Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров Автор: Коллектив Язык: Русский Издательство: Ресторанные ведомости Жанр: Кулинария Год выхода: 2012 Формат: pdf Страниц: 162 с ил. Размер: 185.1 Мб
Скачать Коллектив - Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров
ВНИМАНИЕ! Все материалы найдены на просторах сети интернет как свободно распространяемые и выложены исключительно в ознакомительных целях. Если вы являетесь законным правообладателем какого либо продукта и против его размещения на данном сайте, сообщите нам и мы немедленно удалим данный материал. Администрация сайта не несет ответственности за действия посетителей, нарушающих авторские права.
